如何制作难以置信的焦糖苹果派司康饼

这是正式落!因为很多原因,这是我一年中最喜欢的时间,尤其是凉爽、清爽的天气和烘焙超级美味的食物!我最喜欢做的是苹果主题的甜点和烘焙食品。这就是为什么我如此兴奋地和大家分享我最新的苹果食谱!这些焦糖苹果派司康饼是一个可爱的秋季早午餐的完美搭配,甚至只是一个简单的早餐与咖啡!

我还做了一个关于这个食谱的视频,一定要看看!:

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设备:

  • 刨丝器
  • 量杯
  • 测量勺子
  • 混合碗
  • 羊皮纸
  • 平底锅
  • 厨师的刀

成份:

  • 2.5杯(350克)通用面粉
  • 3/4杯(150克)砂糖
  • 一汤匙泡打粉
  • 半茶匙小苏打
  • 1茶匙盐
  • 1棒(1/2杯或110克)无盐黄油,冷冻并磨碎
  • 1批次(约1 1/2杯)苹果派馅
  • 1.5杯(367克)酸面团丢弃
  • 表层材料
  • 焦糖

使用方法:

  1. 预热烤箱到400°F(204°C)。
  2. 在一个大碗里,加入普通面粉,砂糖,泡打粉,小苏打和盐。快速搅拌,然后加入磨碎的黄油到干的配料中,轻轻地搅拌,以确保所有的黄油都覆盖在面粉混合物中。把黄油块分开,这样黄油会更均匀地分散在一起。将混合物放入冰箱至少10分钟,以确保黄油保持低温。冷却的时候,做一批表层材料
  3. 将碗从冰箱中取出后,加入冷的酵母发酵剂,将其丢弃,搅拌至面团开始融合。*接下来,添加苹果派馅把它和面团混合。
  4. 在羊皮纸上喷一点不粘烹饪喷雾,然后加入面团。用你的手把面团压扁成一个大圆圈,大约3 / 4到1英寸厚。用厨师刀把面团切成8块,然后小心地把面团和羊皮纸放在烤盘上。
  5. 接下来,把所有的松脂倒在司康饼的面团上,摊开,把它定型,完全覆盖在司康饼的顶部。烤大约25-28分钟。
  6. 烤饼出炉后,重新切开。在它们还热的时候这样做,可以帮助它们更容易分离。
  7. 等它们完全冷却后,洒上自制的细雨焦糖(或咸焦糖)放在每个司康饼上面。现在,他们准备好享受了!***

注:

  • *你当然也可以用大约1杯或237毫升的冷脱脂牛奶来代替丢弃的酸面包。
  • **这些烤饼其实很大,如果你想要更小的烤饼,你可以把面糊分成两半,准备两个小圆,就像你在这里看到的一样。如果在一个托盘上看起来有点紧的话,你可能只需要在两个单独的烤盘上烤。
  • ***当你准备开始享用烤饼时,把它放进微波炉加热15-30秒。它使焦糖完全融化,把这美味的品尝部分提升到一个全新的水平!

如何制作难以置信的焦糖苹果派司康饼

食谱由卡莉·普雷斯顿yb体育app提供 课程:甜点,吃早餐 困难:容易

8-16

准备时间

15

分钟
烹饪时间

28

分钟

成分

  • 2.5杯(350克)通用面粉

  • 3/4杯(150克)砂糖

  • 一汤匙泡打粉

  • 半茶匙小苏打,一茶匙盐

  • 1茶匙盐

  • 1棒(1/2杯或110克)无盐黄油,冷冻并磨碎

  • 1批次(约1 1/2杯)苹果派馅,切丁

  • 1.5杯(367克)酸面团丢弃

  • 表层材料

  • 焦糖

方向

  • 预热烤箱到400°F(204°C)。
  • 在一个大碗里,加入普通面粉,砂糖,泡打粉,小苏打和盐。快速搅拌,然后加入磨碎的黄油到干的配料中,轻轻地搅拌,以确保所有的黄油都覆盖在面粉混合物中。把黄油块分开,这样黄油会更均匀地分散在一起。将混合物放入冰箱至少10分钟,以确保黄油保持低温。冷却的时候,做一批表层材料
  • 将碗从冰箱中取出后,加入冷的酵母发酵剂,将其丢弃,搅拌至面团开始融合。*接下来,添加苹果派馅把它和面团混合。
  • 在羊皮纸上喷一点不粘烹饪喷雾,然后加入面团。用你的手把面团压扁成一个大圆圈,大约3 / 4到1英寸厚。用厨师刀把面团切成8块,然后小心地把面团和羊皮纸放在烤盘上。
  • 接下来,把所有的松脂倒在司康饼的面团上,摊开,把它定型,完全覆盖在司康饼的顶部。烤大约25-28分钟。
  • 烤饼出炉后,重新切开。在它们还热的时候这样做,可以帮助它们更容易分离。
  • 等它们完全冷却后,洒上自制的细雨焦糖(或咸焦糖)放在每个司康饼上面。现在,他们准备好享受了!***

笔记

  • *你当然也可以用大约1杯或237毫升的冷脱脂牛奶来代替丢弃的酸面包。
  • **这些烤饼其实很大,如果你想要更小的烤饼,你可以把面糊分成两半,准备两个小圆,就像你在这里看到的一样。如果在一个托盘上看起来有点紧的话,你可能只需要在两个单独的烤盘上烤。
  • ***当你准备开始享用烤饼时,把它放进微波炉加热15-30秒。它使焦糖完全融化,把这美味的品尝部分提升到一个全新的水平!

非常感谢您查看这篇文章!这是我现在最喜欢的食谱之一,所以我非常兴奋能和大家分享!如果你做了这个,或我的任何食谱,我绝对想知道你是如何享受它们的!

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