秋天正式到来了!有很多原因，这是我一年中最喜欢的时候，尤其是凉爽、清爽的天气和烤一些超级美味的东西!我最喜欢做的是苹果主题的甜点和烘焙食品。这就是为什么我如此兴奋地与你们分享我最新的苹果食谱!这些焦糖苹果派烤饼是一个可爱的秋季早午餐的完美搭配，甚至只是一个简单的早餐咖啡!

我还制作了一个关于这个食谱的视频，所以一定要看看!：

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设备:

• 刨丝器
• 量杯
• 测量勺子
• 混合碗
• 羊皮纸
• 平底锅
• 厨师的刀

成份:

• 2杯半(350克)普通面粉
• 3/4杯(150克)砂糖
• 1汤匙泡打粉
• 半茶匙小苏打
• 1茶匙盐
• 1棒(1/2杯或110克)无盐黄油，冷冻并磨碎
• 1批(约1 1/2杯)苹果派馅
• 1 1/2杯(367克)酵母丢弃
• 表层材料
• 焦糖

使用方法:

1. 预热烤箱至400°F(204°C)。
2. 在一个大碗里，加入普通面粉、砂糖、泡打粉、小苏打和盐。快速搅拌一下，然后把磨碎的黄油加入干料中，轻轻搅拌，确保所有的黄油都涂在面粉混合物中。将黄油团块分开，使黄油更均匀地分散。将混合物放入冰箱至少10分钟，以确保黄油保持低温。当它冷却的时候，做一批表层材料．
3. 把碗从冰箱里拿出来后，加入冷的酵母发酵剂，搅拌直到面团开始聚集在一起。*下一步，添加苹果派馅和面团混合。
4. 在一张羊皮纸上喷一点不粘锅喷雾，然后加入面团。用手把面团压扁成一个大圆圈，大约3 / 4到1英寸厚。用菜刀将面团切成8个均匀的小块，然后将面团和烤盘小心地放在烤盘上。
5. 接下来，把所有的松脂倒在司康饼面团上，摊开，定型，让它完全覆盖司康饼的顶部。烘烤大约25-28分钟。
6. 烤饼出炉后，重新切好。在它们还热的时候这样做可以帮助面团更容易分离。
7. 待它们完全冷却后，适量地淋上自制的焦糖(或咸焦糖)放在司康饼上。现在，它们可以享用了!＊＊＊

注:

• *你当然也可以用1杯或237毫升的冷脱脂牛奶来代替酸面团。
• **这些司康饼实际上很大，所以如果你想要小一点的司康饼，你可以把面糊分成两半，然后准备两个小圆圈，就像你在这里看到的一样。你可能只需要在两个不同的烤盘上烤，如果在一个托盘上看起来有点紧的话。
• ***当你准备好享用司康饼时，将其放入微波炉加热15-30秒。它让焦糖都融化了，把吃这个美味的体验提升到另一个美妙的水平!

非常感谢你看了这篇文章!这是我现在最喜欢的食谱之一，所以我非常兴奋能和大家分享!如果你做这个，或者我的任何食谱，我非常想知道你是如何享受它们的!