秋天正式到来了!有很多原因,这是我一年中最喜欢的时候,尤其是凉爽、清爽的天气和烤一些超级美味的东西!我最喜欢做的是苹果主题的甜点和烘焙食品。这就是为什么我如此兴奋地与你们分享我最新的苹果食谱!这些焦糖苹果派烤饼是一个可爱的秋季早午餐的完美搭配,甚至只是一个简单的早餐咖啡!
我还制作了一个关于这个食谱的视频,所以一定要看看!:
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设备:
- 刨丝器
- 量杯
- 测量勺子
- 混合碗
- 羊皮纸
- 平底锅
- 厨师的刀

成份:
- 2杯半(350克)普通面粉
- 3/4杯(150克)砂糖
- 1汤匙泡打粉
- 半茶匙小苏打
- 1茶匙盐
- 1棒(1/2杯或110克)无盐黄油,冷冻并磨碎
- 1批(约1 1/2杯)苹果派馅
- 1 1/2杯(367克)酵母丢弃
- 表层材料
- 焦糖

使用方法:
- 预热烤箱至400°F(204°C)。
- 在一个大碗里,加入普通面粉、砂糖、泡打粉、小苏打和盐。快速搅拌一下,然后把磨碎的黄油加入干料中,轻轻搅拌,确保所有的黄油都涂在面粉混合物中。将黄油团块分开,使黄油更均匀地分散。将混合物放入冰箱至少10分钟,以确保黄油保持低温。当它冷却的时候,做一批表层材料.
- 把碗从冰箱里拿出来后,加入冷的酵母发酵剂,搅拌直到面团开始聚集在一起。*下一步,添加苹果派馅和面团混合。
- 在一张羊皮纸上喷一点不粘锅喷雾,然后加入面团。用手把面团压扁成一个大圆圈,大约3 / 4到1英寸厚。用菜刀将面团切成8个均匀的小块,然后将面团和烤盘小心地放在烤盘上。
- 接下来,把所有的松脂倒在司康饼面团上,摊开,定型,让它完全覆盖司康饼的顶部。烘烤大约25-28分钟。
- 烤饼出炉后,重新切好。在它们还热的时候这样做可以帮助面团更容易分离。
- 待它们完全冷却后,适量地淋上自制的焦糖(或咸焦糖)放在司康饼上。现在,它们可以享用了!***
注:
- *你当然也可以用1杯或237毫升的冷脱脂牛奶来代替酸面团。
- **这些司康饼实际上很大,所以如果你想要小一点的司康饼,你可以把面糊分成两半,然后准备两个小圆圈,就像你在这里看到的一样。你可能只需要在两个不同的烤盘上烤,如果在一个托盘上看起来有点紧的话。
- ***当你准备好享用司康饼时,将其放入微波炉加热15-30秒。它让焦糖都融化了,把吃这个美味的体验提升到另一个美妙的水平!
如何制作美味的焦糖苹果派司康饼
课程:甜点,吃早餐 困难:容易
份
8-16
份
准备时间
15
分钟
烹饪时间
28
分钟成分
方向
- 预热烤箱至400°F(204°C)。
- 在一个大碗里,加入普通面粉、砂糖、泡打粉、小苏打和盐。快速搅拌一下,然后把磨碎的黄油加入干料中,轻轻搅拌,确保所有的黄油都涂在面粉混合物中。将黄油团块分开,使黄油更均匀地分散。将混合物放入冰箱至少10分钟,以确保黄油保持低温。当它冷却的时候,做一批表层材料.
- 把碗从冰箱里拿出来后,加入冷的酵母发酵剂,搅拌直到面团开始聚集在一起。*下一步,添加苹果派馅和面团混合。
- 在一张羊皮纸上喷一点不粘锅喷雾,然后加入面团。用手把面团压扁成一个大圆圈,大约3 / 4到1英寸厚。用菜刀将面团切成8个均匀的小块,然后将面团和烤盘小心地放在烤盘上。
- 接下来,把所有的松脂倒在司康饼面团上,摊开,定型,让它完全覆盖司康饼的顶部。烘烤大约25-28分钟。
- 烤饼出炉后,重新切好。在它们还热的时候这样做可以帮助面团更容易分离。
- 待它们完全冷却后,适量地淋上自制的焦糖(或咸焦糖)放在司康饼上。现在,它们可以享用了!***
笔记
- *你当然也可以用1杯或237毫升的冷脱脂牛奶来代替酸面团。
- **这些司康饼实际上很大,所以如果你想要小一点的司康饼,你可以把面糊分成两半,然后准备两个小圆圈,就像你在这里看到的一样。你可能只需要在两个不同的烤盘上烤,如果在一个托盘上看起来有点紧的话。
- ***当你准备好享用司康饼时,将其放入微波炉加热15-30秒。它让焦糖都融化了,把吃这个美味的体验提升到另一个美妙的水平!
非常感谢你看了这篇文章!这是我现在最喜欢的食谱之一,所以我非常兴奋能和大家分享!如果你做这个,或者我的任何食谱,我非常想知道你是如何享受它们的!
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